다진 고기를 곁들인 가지 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지와 피망을 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   다진 고기를 전분과 요리용 술에 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   파, 생강, 마늘, 고추를 작게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 생강과 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶다가 다진 고추를 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   다진 고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 된장을 넣고 기름이 붉게 변할 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   가지를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   물을 약간 붓고 간장, 설탕, 소금, 굴소스를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   1분간 끓인 후 피망을 넣고 2분 더 끓입니다.

   

9. 09

   단계 9

   서빙하기 직전에 MSG를 약간 넣으세요. 접시에 담고 다진 파를 뿌려주세요.