백합과 셀러리 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료 (사진에는 마늘이 포함되어 있지 않습니다).

   

2. 02

   단계 2

   백합꽃을 하나씩 분리하고 가장 안쪽의 심을 제거한 후 깨끗한 물에 담가 나중에 사용하세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘을 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   셀러리와 빨간 피망을 대각선으로 마름모꼴로 자릅니다. (셀러리가 두꺼우면 먼저 세로로 반으로 자른 다음 대각선으로 자릅니다.)

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 소금 한 스푼과 기름을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   셀러리를 끓는 물에 살짝 데쳐서 익힙니다 (약 2 분).

   

7. 07

   단계 7

   물고기를 꺼내세요.

   

8. 08

   단계 8

   찬물에 담그세요.

   

9. 09

   단계 9

   이어서 백합 구근과 붉은 피망을 살짝 익을 때까지 (약 2 분) 데쳐주세요.

   

10. 10

    단계 10

    식힌 셀러리가 담긴 그릇에 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    팬에 기름을 두르고 가열하세요.

    

12. 12

    단계 12

    마늘 슬라이스를 최대 온도의 6 가열한 후 향이 날 때까지 볶습니다.

    

13. 13

    단계 13

    셀러리를 넣고 1분간 볶아주세요.

    

14. 14

    단계 14

    소금을 넣으세요.

    

15. 15

    단계 15

    옥수수 전분물을 약간 넣어 걸쭉하게 만드세요.

    

16. 16

    단계 16

    골고루 볶아주세요.

    

17. 17

    단계 17

    다 익으면 접시에 담아 서빙하세요.