삶은 돼지고기 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   고기를 얇게 썰어주세요

   

3. 03

   단계 3

   소금, 생강, 옥수수 전분, 요리용 술에 5 분간 재워둡니다 10

   

4. 04

   단계 4

   오이, 파, 마늘, 고수, 그리고 어린 청경채를 씻어서 썰어주세요. 어린 청경채를 써는 방법은 개인 취향에 따라 정하시면 됩니다.

   

5. 05

   단계 5

   찬 기름을 두른 팬을 달군 후, 핫팟 육수를 넣고 골고루 볶아주세요. 핫팟 육수의 양은 개인 취향에 따라 조절하시면 됩니다. 더 맵게 드시고 싶으면 육수를 더 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   향긋한 냄새가 날 때까지 전골 베이스를 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   끓는 물이나 육수를 넣고, 적당량의 소금, 간장, 닭고기 육수를 넣어 국물의 기본 맛을 조절하세요.

   

8. 08

   단계 8

   육수가 끓으면 어린 청경채를 넣고 다시 끓여주세요. 저는 숙주를 구할 수 없어서 어린 청경채를 사용했는데, 숙주가 있다면 숙주를 넣는 게 훨씬 더 맛있을 거예요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에서 꺼내 수프 그릇에 담아 나중에 사용하세요.

   

10. 10

    단계 10

    다음으로 냄비에 물을 끓여 양념한 고기를 약 2 분간 데치세요.

    

11. 11

    단계 11

    물에서 고기를 건져 물기를 빼고, 국물 위에 직접 올려놓으세요.

    

12. 12

    단계 12

    그다음 고기 위에 고추, 사천 후추, 다진 마늘, 다진 파를 뿌립니다.

    

13. 13

    단계 13

    팬에 적당량의 기름을 두르고 뜨겁게 달궈주세요. 기름이 연기가 날 때까지 달구는 것이 이상적입니다.

    

14. 14

    단계 14

    그것은 방금 수프 그릇에 넣은 말린 고추, 사천 후추, 그리고 다른 양념들 위에 부어졌다.

    

15. 15

    단계 15

    마지막으로 고수를 얹으면 완성! 맛있는 삶은 돼지고기 슬라이스가 완성되었습니다!

    

16. 16

    단계 16

    사실 보기엔 ​​기름져 보이지만 맛은 전혀 기름지지 않아요, 하하...