양 내장 볶음 쌀국수

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주재료인 내몽골산 양 내장은 JD.com과 타오바오에서 구매할 수 있습니다.

   

2. 02

   단계 2

   감자 전분으로 만든 면을 준비하고, 말린 고추, 파, 마늘을 잘게 썰어주세요 (고추와 마늘은 넉넉히 넣으세요). 이 세 가지 재료는 기름에 볶을 때 사용합니다. 파와 고수는 마지막에 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 말린 고추, 다진 파, 얇게 썬 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다. 양 내장을 넣고 볶다가 내장에 들어 있는 소스 믹스를 넣습니다 (가루 소스는 닭고기 육수 맛이 너무 강해지므로 넣지 마세요). 사천 후추 가루, 생강 가루, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 물을 잘 흡수하는 감자 전분 면을 넣고 볶습니다. 물 100 을 넣고 볶다가 색을 내기 위해 진간장을 넣고 소스가 걸쭉해지고 졸아들 때까지 끓입니다. 다진 파와 고수를 얹어 완성합니다.