Spaghetti di riso saltati in padella con frattaglie di agnello
Questa ricetta per frattaglie di agnello saltate in padella con spaghetti di riso prevede 3 passaggi e include delle immagini. L'ingrediente principale, le frattaglie di agnello della Mongolia Interna, si possono acquistare su JD.com e Taobao.
Preparazione
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Passaggio 1
L'ingrediente principale, le frattaglie di agnello della Mongolia Interna, si possono acquistare su JD.com e Taobao.
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Passaggio 2
Preparate una confezione di tagliatelle di fecola di patate e tritate peperoncini secchi, cipollotti e spicchi d'aglio (usate abbondante peperoncino e aglio). Questi tre ingredienti serviranno per la frittura in olio. Aggiungete i cipollotti e il coriandolo per ultimi.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere i peperoncini secchi, i cipollotti tritati e l'aglio a fette finché non saranno profumati. Aggiungete le frattaglie di agnello e fatele saltare in padella. Aggiungete la bustina di salsa che accompagna le frattaglie di agnello (non aggiungete la bustina di brodo in polvere, perché renderebbe il sapore del brodo di pollo troppo forte). Aggiungete il pepe di Sichuan in polvere, lo zenzero in polvere e un pizzico di sale. Quindi aggiungete i noodles di fecola di patate, poiché assorbono facilmente l'acqua. Aggiungete 100 grammi di acqua e fate saltare in padella. Aggiungete la salsa di soia scura per dare colore e cuocete finché la salsa non si addensa e si riduce. Guarnite con cipollotti tritati e coriandolo.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.