계란찜과 튀긴 빵 스틱

조리 방법

1. 01

   단계 1

   튀긴 반죽 막대를 작은 조각으로 잘라주세요.

   

2. 02

   단계 2

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 적당량의 소금과 약간의 기름(땅콩기름, 옥수수기름 또는 혼합유 모두 가능)을 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   잘게 썬 튀긴 반죽과 식힌 삶은 물을 풀어놓은 달걀물에 넣고 다시 한번 저어주어 튀긴 반죽과 달걀물이 매끄럽게 섞이도록 합니다. (튀긴 반죽이 수분을 흡수하므로 식힌 삶은 물을 조금 더 넣어도 됩니다.)

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓인 후, 튀긴 반죽과 달걀물을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   뚜껑을 덮고 센 불에서 8 10 쪄주세요. (젓가락으로 찔러 익었는지 확인할 수 있습니다. 만약 계란물이 아직 흘러나온다면 완전히 익지 않은 것이니 조금 더 쪄주세요.)

   

6. 06

   단계 6

   완전히 익으면 팬에서 꺼내 간장을 뿌려주세요. 완성!