부와 번영을 상징하는 꽃이 피어납니다.

조리 방법

1. 01

   단계 1

   배추를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   양배추 잎 5 을 깨끗이 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   배추의 줄기와 잎을 분리하세요

   

4. 04

   단계 4

   배추의 잎을 제거하고 줄기는 남겨두세요.

   

5. 05

   단계 5

   적당량의 물을 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   양배추 줄기를 2 분간 데치세요

   

7. 07

   단계 7

   건져내어 찬물로 헹구세요.

   

8. 08

   단계 8

   양배추 줄기를 대각선으로 잘라주세요...

   

9. 09

   단계 9

   크기별로 분류된 양배추 조각들

   

10. 10

    단계 10

    다진 고기에 참기름, 소금, 간장, 다진 생강, 다진 파, 닭고기 분말, 요리용 술을 적당량 넣고 잘 섞어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    먼저, 큰 양배추 잎에 다진 고기를 적당량씩 넣어 채웁니다.

    

12. 12

    단계 12

    양배추 조각을 반으로 접으세요

    

13. 13

    단계 13

    야채를 접시에 바깥쪽부터 안쪽으로 배열하되, 바깥쪽의 큰 야채 조각에는 고기 소를, 안쪽의 작은 야채 조각에는 고기 소를 채워 넣으세요.

    

14. 14

    단계 14

    물이 끓으면 찜기에서 증기를 발생시키세요.

    

15. 15

    단계 15

    그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 인덕션 레인지에서 140 5 분간 찌거나, 가스레인지에서는 중불로 5 분간 찌세요. 젓가락을 이용해 뚜껑을 살짝 열어 김이 빠져나가도록 하면 냄비 안의 높은 압력으로 인해 달걀이 너무 익는 것을 방지할 수 있습니다.

    

16. 16

    단계 16

    계란을 찌는 동안, 깍둑썰기한 당근과 다진 파를 준비하세요.

    

17. 17

    단계 17

    불을 끄고 뚜껑을 열기 전에 5 분 정도 기다리세요 (남은 열로 계란이 계속 익을 것입니다).

    

18. 18

    단계 18

    접시에 남은 물을 냄비에 부어주세요.

    

19. 19

    단계 19

    적당량의 간장을 넣어주세요.

    

20. 20

    단계 20

    적당량의 굴소스, 참기름, 깍둑썰기한 당근을 넣고 끓인 후 전분으로 걸쭉하게 만듭니다.

    

21. 21

    단계 21

    소스를 위에 부어주세요

    

22. 22

    단계 22

    소스를 골고루 부어주세요

    

23. 23

    단계 23

    마지막으로 다진 파를 뿌려주세요.

    

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    단계 24

    밥 먹자!

    

25. 25

    단계 25

    개인 취향에 따라 간장과 굴소스의 양을 조절하면 색깔이 더욱 예뻐집니다.