시금치와 새우를 넣은 계란찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   완성품 이미지

   

2. 02

   단계 2

   필요한 재료를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   새우에 전분과 요리용 술을 넣고 재운 후 씻어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   시금치를 데치면 옥살산이 제거됩니다.

   

5. 05

   단계 5

   물기를 꽉 짜낸 후 잘게 다져서 나중에 사용하세요.

   

6. 06

   단계 6

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 적당량의 소금을 넣어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 물을 넣고 잘 저어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   거품을 걷어내세요.

   

9. 09

   단계 9

   다진 시금치를 달걀물에 넣고 잘 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    랩으로 덮고 이쑤시개로 구멍을 뚫으세요.

    

11. 11

    단계 11

    물이 끓고 표면이 굳어지면 약 8분간 찜니다. 그런 다음 새우를 넣고 3~4분 더 찜니다.

    

12. 12

    단계 12

    찜기에서 꺼내어 연한 간장을 넣어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    참기름을 살짝 뿌리고 다진 파를 뿌려주세요.

    

14. 14

    단계 14

    영양가도 풍부하고 맛있는 이 요리는 우리 가족이 가장 좋아하는 음식입니다.

    

15. 15

    단계 15

    즐겁게 감상하세요!