Budino di uova al vapore con spinaci e gamberi

Preparazione

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   Passaggio 1

   Immagine del prodotto finito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare gli ingredienti necessari.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Marinate i gamberi con amido di mais e vino da cucina, poi lavateli.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbollentare gli spinaci elimina l'acido ossalico.

   

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   Passaggio 5

   Strizzate per eliminare l'acqua e tritate finemente per un utilizzo successivo.

   

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   Passaggio 6

   Rompete le uova in una ciotola e aggiungete una quantità adeguata di sale.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere la quantità d'acqua appropriata e mescolare bene.

   

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   Passaggio 8

   Eliminare la schiuma.

   

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   Passaggio 9

   Aggiungete gli spinaci tritati al composto di uova e mescolate bene.

   

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    Passaggio 10

    Coprire con pellicola trasparente e praticare dei fori con uno stuzzicadenti.

    

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    Passaggio 11

    Dopo che l'acqua bolle e la superficie si è solidificata, cuocete a vapore per circa otto minuti. Quindi aggiungete i gamberi e cuocete a vapore per altri tre o quattro minuti.

    

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    Passaggio 12

    Togliere dal cestello per la cottura a vapore e aggiungere salsa di soia leggera.

    

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    Passaggio 13

    Condire con un filo d'olio di sesamo e cospargere con cipollotti verdi tritati.

    

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    Passaggio 14

    Questo piatto nutriente e delizioso è uno dei preferiti della famiglia.

    

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    Passaggio 15

    Buon appetito!