와인을 곁들인 하카식 프라이드 치킨

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭고기를 깨끗이 씻어 큼직하게 썰어주세요. 좋은 닭을 고르는 것이 중요합니다. 이 닭은 아버지가 보내주신 농장에서 키운 닭입니다.

   

2. 02

   단계 2

   생강을 잘게 썰어 약한 불에서 기름 없이 볶으세요. 생강이 건조할수록 향이 더 진해집니다. 기름은 절대 넣지 마세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭고기를 넣고 고기 색이 변하고 팬에 핏물이 보이지 않을 때까지 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   닭고기가 잠길 정도로 물을 붓고 센 불에서 끓인 후 약한 불로 줄여 30분 정도 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   쌀술을 붓고 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   밥 먹자!

   

7. 07

   단계 7

   이건 시어머니께서 직접 만드신 와인이에요!