Pollo frito Hakka con vino
Receta de pollo salteado al estilo Hakka con vino, 7 pasos en total. Lava el pollo y córtalo en trozos grandes. Asegúrate de elegir un buen pollo; este me lo envió mi padre, de una granja.
Preparación
- 01
Paso 1
Lava el pollo y córtalo en trozos grandes. Asegúrate de elegir un buen pollo; este me lo envió mi padre, es de granja.
- 02
Paso 2
Pica el jengibre y tuéstalo a fuego lento. Cuanto más seco esté, más aromático será. Ten cuidado de no añadir aceite.
- 03
Paso 3
Añade el pollo y sofríelo hasta que la carne cambie de color y no quede sangre en la sartén.
- 04
Paso 4
Vierta suficiente agua para cubrir el pollo, llévelo a ebullición a fuego alto y luego cocínelo a fuego lento durante aproximadamente media hora.
- 05
Paso 5
Vierta el vino de arroz y llévelo a ebullición.
- 06
Paso 6
¡A comer!
- 07
Paso 7
¡Esta es la botella de vino, el vino casero de mi suegra!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.