튀긴 대나무 케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   양배추를 씻어서 작은 조각으로 찢으세요.

   

2. 02

   단계 2

   가지를 씻어서 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   잿물 덩어리를 자르세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르세요.

   

5. 05

   단계 5

   기름을 최고 온도의 약 30% 정도로 가열한 후, 된장을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   양배추와 가지를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잿물 덩어리와 약간의 물을 넣고 소금을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   잿물 케이크를 튀겨 부드럽게 만든 후, 닭고기 육수를 약간 넣고 골고루 볶은 다음 접시에 담아냅니다.