동과를 곁들인 돼지 삼겹살찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 썰어서 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 고기를 살짝 데쳐 거품이 날 때까지 익힌 후, 물에서 꺼내 접시에 담아 나중에 사용하세요.

   

3. 03

   단계 3

   동과를 잘라서 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   준비된 향신료

   

5. 05

   단계 5

   흰 설탕을 준비하세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 30~40% 정도로 달굽니다. 흰 설탕 4 큰술을 넣고 진한 갈색이 될 때까지 볶습니다. 재빨리 고기를 넣고 고기가 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   물을 이렇게 넣고, 준비된 양념을 냄비에 넣은 다음, 고기가 80% 정도 익을 때까지 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   동과를 냄비에 넣고 약한 불에서 15 분간 끓이세요.

   

9. 09

   단계 9

   소스 줄이기

   

10. 10

    단계 10

    음식 안에 들어있다면 괜찮아요.