차가운 양배추 샐러드

조리 방법

1. 01

   단계 1

   백합꽃 봉오리와 목이버섯을 물에 담가 씻으세요. 양배추도 씻으세요. 양배추와 목이버섯을 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   마늘 껍질을 벗기고 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   양배추, 목이버섯, 백합꽃봉오리를 끓는 물에 30 찬물에 헹궈 물기를 짜내고 그릇에 담습니다.

   

4. 04

   단계 4

   작은 그릇에 고춧가루 한 스푼, 설탕 반 스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍을 달궈 기름을 두르고 사천 후추와 팔각을 넣으세요. 약한 불에서 향이 날 때까지 볶다가 사천 후추와 팔각을 건져내세요.

   

6. 06

   단계 6

   고추와 다진 마늘에 뜨거운 기름을 붓고 잘 볶아주세요. 그런 다음 굴소스와 식초를 넣고 다시 한번 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   야채 위에 소스를 부어 잘 섞은 후 접시에 담아주세요.