마른 볶은 녹색 콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   풋콩의 꼭지를 제거하고, 적당한 크기로 잘라 씻은 후 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   적당량의 숙주나물을 준비하고, 말린 고추는 토막 내고, 마늘과 생강은 다져주세요.

   

3. 03

   단계 3

   깨끗하고 기름을 두르지 않은 팬에 중약불로 풋콩을 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   풋콩이 익고 껍질이 쭈글쭈글해지면 고추 조각을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고추를 향이 날 때까지 볶은 후 다진 마늘, 다진 생강, 그리고 적당량의 기름을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   재료가 골고루 익으면 숙주나물을 넣고 잠시 볶다가 적당량의 소금과 MSG를 넣어 간을 맞춥니다.

   

7. 07

   단계 7

   향이 날 때까지 볶은 후 불에서 내려 접시에 담으세요.