피망과 가지 채썰기

조리 방법

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   단계 1

   재료는 아래 사진에 나와 있습니다.

   

2. 02

   단계 2

   가지의 꼭지를 제거하고 씻은 후 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   채 썬 가지를 물에 담그세요

   

4. 04

   단계 4

   사진에 보이는 대로 재료를 자르세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬을 달궈 적당량의 식용유를 두르세요.

   

6. 06

   단계 6

   가지의 물기를 빼주세요

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 약한 불에서 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   채 썬 가지를 넣고 2~3분간 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   가지를 부드럽게 만든다

   

10. 10

    단계 10

    채 썬 청피망을 넣고 30초간 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    소금을 약간 넣어주세요

    

12. 12

    단계 12

    30초 동안 볶아주세요.

    

13. 13

    단계 13

    팬에서 꺼내 접시에 담고 다진 고추를 뿌려 장식합니다.