버섯, 당근, 두부피를 넣고 볶은 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고, 말린 두부 스틱이 부드러워질 때까지 물에 담가 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   표고버섯의 꼭지를 제거하고 썰어주세요. 당근은 마름모꼴로, 피망(초록색과 빨간색)도 마름모꼴로 썰고, 마늘과 생강도 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 옥수수 전분 약간, 물 4 큰술을 섞어 소스를 만드세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓이고, 말린 두부 스틱을 넣어 익을 때까지 데친 후 냄비에서 꺼냅니다.

   

5. 05

   단계 5

   물을 다시 끓인 후 표고버섯과 당근을 넣고 재빨리 데친 다음 물에서 건져냅니다.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 기름을 약간 두르고 파와 생강을 향이 날 때까지 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   초록색과 빨간색 피망을 넣고 볶다가 소금을 약간 넣고 골고루 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   말린 두부 스틱, 표고버섯, 당근 채를 넣고 소스를 부은 후 끓여서 소스가 걸쭉해질 때까지 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에서 꺼내기 전에 부추 잎을 뿌리고 잘 섞어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    완성품 사진.