롤 팬케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지고기를 씻어서 잘게 다지세요. 사천 후추는 미리 따뜻한 물에 불려 두세요. 파와 생강은 다지세요. 표고버섯은 꼭지를 제거하고 씻어서 다지세요.

   

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   단계 2

   다진 고기에 달걀 하나를 깨뜨려 넣고 미리 불려둔 후추물을 부어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   소금, 닭고기 육수, 오향가루, 다진 파와 생강, 굴소스, 다진 표고버섯을 넣고 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   적당량의 땅콩기름을 붓고 혼합물이 끈적해질 때까지 같은 방향으로 저어줍니다.

   

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   단계 5

   남은 달걀 두 개를 풀어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   프라이팬에 땅콩기름을 얇게 발라주세요.

   

7. 07

   단계 7

   달걀물을 붓고 팬을 돌려 섞어주세요. 약한 불에서 한쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 익힌 후, 조심스럽게 뒤집어 다른 쪽 면도 잠깐 익힌 다음 팬에서 꺼내세요.

   

8. 08

   단계 8

   달걀 크레페를 도마 위에 놓고 그 위에 고기 속을 펴 바릅니다.

   

9. 09

   단계 9

   한쪽 끝에서부터 돌돌 말아 살짝 팽팽하게 만드세요.

   

10. 10

    단계 10

    계란 두 개를 사용하여 계란 크레페 두 장을 만들었습니다. 모두 완성된 후에는 철망 위에 올려놓았습니다.

    

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    단계 11

    냄비에 물을 넣고 찜기를 넣은 후 김이 올라오면 15분간 찌고, 2분간 그대로 두세요.

    

12. 12

    단계 12

    시간이 다 됐으니 냄비에서 꺼내세요.

    

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    단계 13

    칼에 물을 살짝 묻힌 후 재료를 조심스럽게 잘라 접시에 담으세요.

    

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    단계 14

    영양도 풍부하고 맛있는 군만두가 완성되었습니다! 남녀노소 누구나 즐길 수 있어요!