찐 붕어

조리 방법

1. 01

   단계 1

   살아있는 물고기 두 마리

   

2. 02

   단계 2

   비늘, 내장, 아가미를 제거하고 깨끗이 씻되, 특히 배 안쪽의 검은 막을 꼼꼼히 씻으십시오. 요리용 술과 소금을 넣고 몸 전체에 골고루 문질러 주세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이고 생선을 넣은 다음, 찐 생선과 간장을 그릇에 담아 냄비에 넣으세요. 생선이 크고 냄비가 작아서 작은 그릇을 사용했습니다.

   

4. 04

   단계 4

   약 15분 정도 지나면 팬에서 꺼낼 준비가 됩니다. 젓가락으로 찔러봐서 푹 들어가면 다 익은 거예요. 팬에서 꺼내 접시에 담아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   찐 생선 간장, 채 썬 파, 채 썬 고추를 넣고 마지막으로 뜨거운 기름을 뿌려주세요.