강낭콩 국수

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   깨끗한 물로 두세 번 헹궈주세요.

   

3. 03

   단계 3

   파, 생강, 당근을 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   풋콩을 작게 잘라주세요

   

5. 05

   단계 5

   팬을 달군 후 기름을 두르세요.

   

6. 06

   단계 6

   파와 생강을 볶으세요

   

7. 07

   단계 7

   풋콩을 넣고 함께 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   풋콩이 40~50% 정도 익을 때까지 볶다가 간장을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   채 썬 당근을 넣고 몇 초간 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    물을 그릇 하나보다 조금 더 넣어주세요. 나중에 면을 삶을 거라서 면이 마르는 것을 방지할 수 있습니다.

    

11. 11

    단계 11

    물이 끓으면 면을 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    센 불에서 끓이다가 약한 불로 줄여 잠시 끓이세요.

    

13. 13

    단계 13

    면이 70~80% 정도 익었을 때 계란을 넣으세요.

    

14. 14

    단계 14

    계란이 익으면 소금과 참기름 몇 방울을 넣고 잘 섞어서 내놓으세요.