옥수수 가루로 만든 찐빵

조리 방법

1. 01

   단계 1

   친구 여러분, 어서 오셔서 찐빵 드세요!

   

2. 02

   단계 2

   먼저 효모를 넣고 녹을 때까지 기다립니다.

   

3. 03

   단계 3

   밀가루와 옥수수 가루

   

4. 04

   단계 4

   설탕을 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   반죽기에 효모를 넣고 섞어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   따뜻한 물을 더 넣으세요. 하지만 한 번에 다 넣지 마세요.

   

7. 07

   단계 7

   덩어리가 질척해질 때까지 저어준 다음, 남은 물을 천천히 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   반죽이 매끄러워질 때까지 10 분간 치대세요.

   

9. 09

   단계 9

   2 발효시키세요

   

10. 10

    단계 10

    손가락으로 눌렀을 때 다시 튕겨 나오지 않으면 발효 과정이 성공적으로 완료된 것입니다.

    

11. 11

    단계 11

    벌집 모양으로 모아졌다

    

12. 12

    단계 12

    반죽을 주물러 공기를 빼냅니다.

    

13. 13

    단계 13

    작은 조각으로 잘라주세요

    

14. 14

    단계 14

    찜기 선반에 올려놓고 20 분간 부풀어 오르게 하세요.

    

15. 15

    단계 15

    찬물에 20 분간 찐 후 불을 끄고 3 5 그대로 두었다가 찜기에서 꺼내세요.

    

16. 16

    단계 16

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!