광둥식 무 케이크

조리 방법

1. 01

   단계 1

   흰 무 500 의 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻은 후 채 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 2~3분간 데친 후 꺼내세요.

   

3. 03

   단계 3

   식힌 후 물기를 짜내세요.

   

4. 04

   단계 4

   말린 가리비를 씻어서 부드러워질 때까지 약 10 분간 찬물에 담가 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에 불린 말린 가리비와 중국식 소시지를 잘게 썰어 따로 둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   프라이팬에 기름을 두르고 팬이 뜨거워지면 중국 소시지를 넣고 기름이 나올 때까지 볶습니다. 그런 다음 말린 가리비를 넣습니다.

   

7. 07

   단계 7

   마지막으로 말린 새우, 소금, 설탕을 넣고 살짝 볶으면 완성입니다.

   

8. 08

   단계 8

   그릇에 찹쌀가루, 밀전분, 볶은 깍둑썰기 소시지를 순서대로 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   물을 붓고 잘 저어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    마지막으로, 물기를 짠 채 썬 무를 넣어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    완료!

    

12. 12

    단계 12

    혼합물을 사각형 틀에 붓고 바닥에 종이호일을 깔아줍니다 (이 단계는 선택 사항입니다).

    

13. 13

    단계 13

    센 불에서 45 분간 쪄서 완전히 익힙니다.

    

14. 14

    단계 14

    찐 후 꺼내서 식힌 다음 썰어주세요.

    

15. 15

    단계 15

    프라이팬에 기름을 약간 두르고, 잘게 썬 무 케이크를 넣고 약한 불에서 구워주세요.

    

16. 16

    단계 16

    양쪽 모두 황금빛 노란색이어야 합니다.

    

17. 17

    단계 17

    너무 맛있어서 말로 표현할 수가 없어요! 하하하

    

18. 18

    단계 18

    ✌