호손 돼지갈비

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지갈비를 생강과 요리용 술을 넣은 찬물에 데치세요.

   

2. 02

   단계 2

   깨끗이 씻은 산사나무 열매를 준비하고 씨를 제거하세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 돼지갈비를 굽습니다.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 각설탕을 넣고 갈비를 캐러멜화하세요.

   

5. 05

   단계 5

   갈비가 잠길 정도로 물을 붓고, 산사나무 열매 두 개와 진간장을 약간 넣어 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 국물이 거의 남지 않으면 산사나무 열매 4개를 더 넣고 센 불에서 소스를 졸입니다. 서빙하기 전에 소금과 흰깨를 약간 뿌려주세요.

   

7. 07

   단계 7

   완전한 접시

   

8. 08

   단계 8

   정말 맛있어요