누구나 쉽게 만들 수 있는 소금에 절인 오리 요리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오리 다리 1 씻고 포크로 작은 구멍을 몇 개 뚫어 주세요.

   

2. 02

   단계 2

   웍에 팔각 30 과 사천 후추 5 넣고 약불에서 향이 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 소금 60 , 생강 6 조각, 파 15 , 마늘 2 쪽, 식탁용 소금 3 을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

3. 03

   단계 3

   뜨거운 물을 붓고 끓인 후 오리 다리와 샤오싱주 10 를 넣으세요. 중불에서 30 분간 끓입니다.

   

4. 04

   단계 4

   오리 다리를 물에서 꺼내 얼음물에 담그세요. 오리 수프는 그릇에 부어 식히세요.

   

5. 05

   단계 5

   오리 다리를 오리 육수에 담가 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.

   

6. 06

   단계 6

   오리 다리를 꺼내 썰어서 접시에 담아 맛있게 드세요!