절인 오이와 소금에 절인 채소

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오이 2 를 준비해서 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   오이를 채 썰어 소금에 재워두세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘, 생강, 말린 고추, 사천 후추를 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   간장과 식초를 준비하세요

   

5. 05

   단계 5

   흰 설탕을 준비하세요

   

6. 06

   단계 6

   오이를 끓는 물에 2 분간 데치세요.

   

7. 07

   단계 7

   오이를 데친 후 물기를 빼주세요.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 말린 고추와 사천 후추를 향이 날 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 간장을 넣고 끓인 다음 흰 설탕을 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    접시에 담아 식히세요

    

11. 11

    단계 11

    오이를 밀폐용기에 넣고 마늘과 생강을 추가하세요.

    

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    단계 12

    마지막으로 레몬 슬라이스 몇 조각을 넣어주세요.

    

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    단계 13

    준비된 소스를 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

    

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    단계 14

    둘째 날에 완성된 오이 피클

    

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    단계 15

    필요한 것만 가져가세요