Pepinos encurtidos y verduras en salmuera
Receta de pepinos encurtidos con fotos, 15 pasos en total. Prepara 2 pepinos y lávalos.
Preparación
- 01
Paso 1
Prepara 2 pepinos y lávalos.
- 02
Paso 2
Corta el pepino en tiras y comienza a marinarlo con sal.
- 03
Paso 3
Prepara ajo, jengibre, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan.
- 04
Paso 4
Prepara salsa de soja y vinagre.
- 05
Paso 5
Prepara azúcar blanca
- 06
Paso 6
Escaldar los pepinos en agua hirviendo durante 2 minutos.
- 07
Paso 7
Tras escaldar los pepinos, escúrralos.
- 08
Paso 8
Calienta aceite en un wok y sofríe los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan hasta que desprendan aroma.
- 09
Paso 9
Pon la salsa de soja en una olla y llévala a ebullición, luego añade el azúcar blanco.
- 10
Paso 10
Plato y dejar enfriar
- 11
Paso 11
Coloca los pepinos en un recipiente hermético y añade el ajo y el jengibre.
- 12
Paso 12
Por último, añade unas rodajas de limón.
- 13
Paso 13
Vierta la salsa preparada en un recipiente hermético y refrigérela.
- 14
Paso 14
El producto final de los pepinillos encurtidos al segundo día.
- 15
Paso 15
Coge solo lo que necesites
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.