Cetrioli sottaceto e verdure salate
Ricetta per cetrioli sottaceto con foto, 15 passaggi in totale. Preparare 2 cetrioli e lavarli.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate 2 cetrioli e lavateli.
- 02
Passaggio 2
Tagliate il cetriolo a strisce e iniziate a marinarlo con il sale.
- 03
Passaggio 3
Preparate aglio, zenzero, peperoncini secchi e grani di pepe di Sichuan.
- 04
Passaggio 4
Preparare la salsa di soia e l'aceto
- 05
Passaggio 5
Preparare lo zucchero bianco
- 06
Passaggio 6
Sbollentare i cetrioli in acqua bollente per 2 minuti.
- 07
Passaggio 7
Dopo averli sbollentati, scolateli.
- 08
Passaggio 8
Scaldate l'olio in un wok e soffriggete i peperoncini secchi e i grani di pepe di Sichuan finché non sprigionano il loro aroma.
- 09
Passaggio 9
Versate la salsa di soia in una pentola e portatela a ebollizione, poi aggiungete lo zucchero bianco.
- 10
Passaggio 10
Impiatta e lascia raffreddare
- 11
Passaggio 11
Mettete i cetrioli in un contenitore ermetico e aggiungete l'aglio e lo zenzero.
- 12
Passaggio 12
Infine, aggiungete qualche fetta di limone.
- 13
Passaggio 13
Versate la salsa preparata in un contenitore ermetico e mettetela in frigorifero.
- 14
Passaggio 14
Il prodotto finito dei cetrioli sottaceto al secondo giorno
- 15
Passaggio 15
Prendi solo ciò di cui hai bisogno
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.