죽순 절임을 곁들인 달팽이 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   먼저 달팽이를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 삶으면 됩니다. 그러면 사용할 준비가 완료됩니다.

   

2. 02

   단계 2

   메추리알을 삶은 후 껍질을 깨서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   생강 두 조각, 마늘 5 쪽, 그리고 다진 고추를 준비합니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 다진 생강, 마늘, 고추, 소금을 넣고 살짝 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   다음으로, 따로 빼둔 민물 달팽이와 간장을 넣고 7 분간 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   그다음 적당량의 절인 죽순과 메추리알을 넣고 물 300 를 부은 후 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   맛있는 죽순 절임 달팽이 볶음이 완성되었습니다! (들깨 맛을 싫어하시는 분들은 이 매콤하고 맛있는 죽순 절임 달팽이 볶음을 선택하시면 됩니다.)