눈꽃즙을 곁들인 찐 면도날조개

조리 방법

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   단계 1

   완성된 제품 사진입니다.

   

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   단계 2

   신선한 맛조개를 골라 깨끗이 씻으세요.

   

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   단계 3

   모래가 빠지도록 소금물에 반나절 동안 담가 두세요.

   

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   단계 4

   그다음 브러시를 사용하여 면도날조개를 깨끗이 닦으세요.

   

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   단계 5

   씻은 후 끓는 물에 데쳐서 즉시 꺼내세요.

   

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   단계 6

   면도날조개의 내장을 제거하고 가장자리의 검은 줄무늬를 없애세요.

   

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   단계 7

   하나씩 접시에 담아주세요

   

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   단계 8

   직접 만든 갓김치 국물을 냄비에 부으세요.

   

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   단계 9

   중불에서 끓이고, 거품은 걷어내세요.

   

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    단계 10

    사진처럼 보이도록 처리하세요.

    

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    단계 11

    가리비에 다진 파와 생강을 넣으세요.

    

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    단계 12

    미리 준비한 갓김치 국물을 넣고 5 분간 쪄주세요.

    

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    단계 13

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!