Vongole al vapore con succo di neve
Vongole a rasoio al vapore con salsa di neve: una ricetta passo passo (con foto) ( 13 passaggi) Ecco una foto del piatto finito.
Preparazione
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Passaggio 1
Ecco una foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Scegliete delle vongole fresche e lavatele accuratamente.
- 03
Passaggio 3
Lasciatelo in ammollo in acqua salata per mezza giornata per far fuoriuscire la sabbia.
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Passaggio 4
Quindi, usa una spazzola per pulire le vongole a rasoio.
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Passaggio 5
Dopo averlo lavato, scottatelo con acqua bollente e tiratelo fuori immediatamente.
- 06
Passaggio 6
Eliminate il filo intestinale dalle vongole e rimuovete le linee nere lungo i bordi.
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Passaggio 7
Disponili nel piatto uno alla volta
- 08
Passaggio 8
Versare il succo delle foglie di senape sottaceto fatte in casa nella pentola
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Passaggio 9
Portare a ebollizione a fuoco medio, schiumando per eliminare la schiuma.
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Passaggio 10
Elabora l'immagine in modo che assomigli alla foto originale.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere i cipollotti e lo zenzero tritati alle vongole.
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Passaggio 12
Aggiungere il succo delle foglie di senape sottaceto preparato e cuocere a vapore per 5 minuti.
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Passaggio 13
Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.