돼지고기 조림 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   고기를 작은 조각으로 잘라 요리용 와인 10 , 소금 10 , 닭고기 육수 5 넣고 20 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   양념에 재운 고기에 전분 500 을 묻혀 잠시 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   대파, 생강, 마늘, 피망, 양파, 당근을 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 70%까지 가열한 후, 튀김옷을 입힌 고기를 넣고 겉이 바삭해질 때까지 튀깁니다.

   

6. 06

   단계 6

   사용 준비

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 굴소스 10 , 소금 5 , 간장(연간장 10g, 진간장 10 , 물을 약간 넣고 전분으로 걸쭉하게 만듭니다. 고기, 피망, 양파, 당근을 재빨리 넣고 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   완성품 이미지