계란찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고, 고기는 잘게 다져서 따로 두고, 파와 마늘도 잘게 다져서 따로 둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   중국식 소시지를 썰어서 냄비에 담고 약 10 분간 쪄주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 다진 고기, 파, 마늘을 넣고 고기가 하얗게 변할 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   그다음 굴소스, 간장, 소금, 닭고기 육수, 설탕, 식초를 넣으세요. 끓인 후 적당량의 전분물을 넣어 소스를 걸쭉하게 만드세요. 따로 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   익힌 소스를 찐 달걀에 부어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   장식으로 녹색 채소를 얹어도 좋지만, 저는 집에 없어서 얹지 않았어요.