돼지고기와 함께 볶은 죽순

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 씻고, 마늘을 으깨고, 파를 길게 썰고, 고기를 얇게 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   죽순의 껍질을 벗기고 마름모꼴로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이고, 풋죽순을 넣어 1분간 데친 후 건져냅니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 기름을 두르고 가열하세요.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 70% 정도 뜨겁게 달군 후, 썰어 놓은 고기를 넣고 고기가 하얗게 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 된장을 넣고 골고루 볶아줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   풋죽순을 넣고 약 1분간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   소금을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   다진 파를 넣고 골고루 볶은 후 서빙하세요.

   

10. 10

    단계 10

    완성품 사진.