Pousses de bambou vertes sautées au porc
Voici 10 recette étape par étape pour un sauté de porc aux pousses de bambou, avec photos. Lavez tous les ingrédients, écrasez l'ail, coupez les oignons verts en tronçons et tranchez le porc.
Préparation
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Étape 1
Lavez tous les ingrédients, écrasez l'ail, coupez les oignons verts en tronçons et tranchez la viande.
- 02
Étape 2
Épluchez les pousses de bambou et coupez-les en tranches en forme de losange.
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Étape 3
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les pousses de bambou vertes, les blanchir pendant une minute, puis les retirer.
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Étape 4
Chauffer l'huile dans un wok.
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Étape 5
Chauffez l'huile à 70 %, ajoutez la viande coupée en tranches et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle blanchisse. Ajoutez ensuite la pâte de haricots fermentés et mélangez bien.
- 06
Étape 6
Ajouter l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 07
Étape 7
Ajoutez les pousses de bambou vertes et faites-les sauter pendant environ une minute.
- 08
Étape 8
Ajouter du sel et faire revenir uniformément.
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Étape 9
Ajouter les oignons verts hachés et faire sauter uniformément avant de servir.
- 10
Étape 10
Photo du produit fini.
Nutrition
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