아스파라거스 모듬 야채

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 재료: 아스파라거스의 질긴 끝부분과 겉껍질을 제거하고, 당근은 껍질을 벗기고, 목이버섯은 물에 불리고, 셀러리는 잎을 제거한 후 씻습니다.

   

2. 02

   단계 2

   아스파라거스, 당근, 셀러리를 비슷한 길이와 크기로 채 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘은 썰고 목이버섯은 채썰어 주세요.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 기름 1 티스푼을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   아스파라거스, 셀러리, 채 썬 당근을 넣고 살짝 익을 때까지 데치세요.

   

6. 06

   단계 6

   꺼내서 찬물에 헹구세요.

   

7. 07

   단계 7

   여분의 물을 빼내세요.

   

8. 08

   단계 8

   팬에 기름을 두르고 최고 온도의 5 %까지 가열한 후, 얇게 썬 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   목이버섯을 살짝 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    데친 채소를 채 썰어 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    골고루 볶다가 소금과 설탕으로 간을 맞추세요.

    

12. 12

    단계 12

    불에서 내려 접시에 담아 서빙하세요.