블랙페퍼 크리스피 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   부드러운 두부 한 상자와 옥수수 전분 반 그릇을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   두부를 가로로 자르세요

   

3. 03

   단계 3

   두부를 세로로 길게 또는 정육면체 모양으로 잘라 따로 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   주요 재료: 후추 소스 1 큰술

   

5. 05

   단계 5

   양념: 굴소스 1 큰술, 진간장 1/2큰술, 닭고기 육수 가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 물을 넣고 잘 저어 사용하세요.

   

7. 07

   단계 7

   전분으로 코팅된 두부 조각

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 섭씨 120 도(최대 온도의 약 50%)로 가열합니다. 전분을 입힌 두부 조각을 넣고 하얗고 바삭해질 때까지 튀깁니다.

   

9. 09

   단계 9

   기름에서 꺼내 가지런히 놓고 살짝 식혀 바삭한 겉껍질을 만드세요.

   

10. 10

    단계 10

    팬에 기름을 두르고 달군 다음, 준비된 후추 소스를 붓고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

    

11. 11

    단계 11

    소스를 듬뿍 뿌려서 따뜻하게 먹으면 훨씬 더 맛있어요!