삶은 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 준비하여 따로 둡니다. 야채와 미트볼을 씻어서 준비해 둡니다. 파, 마늘, 고수를 다집니다. 생선 필레에 생강, 옥수수 전분, 달걀흰자, 소금 약간, 기름을 넣고 잘 버무려 맛이 배도록 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 달군 다음 재료를 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   향이 날 때까지 약한 불에서 천천히 볶아주세요.

   

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   단계 4

   적당량의 물을 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   기호에 따라 소금을 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   간장을 약간 넣어주세요

   

7. 07

   단계 7

   물을 끓이세요

   

8. 08

   단계 8

   익는 데 시간이 더 오래 걸리는 미트볼을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   다 익으면 물에서 꺼내 그릇에 담아 나중에 사용하세요.

   

10. 10

    단계 10

    준비된 반찬을 부어주세요

    

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    단계 11

    야채가 익으면 물에서 꺼내 따로 두세요.

    

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    단계 12

    생선 필레를 넣으세요

    

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    단계 13

    물을 끓인 후 생선 필레를 넣고 1분간 완전히 익힙니다.

    

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    단계 14

    생선 필레가 익으면 물에서 꺼내 육수에 넣으세요.

    

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    단계 15

    쓰촨 후추, 말린 붉은 고추, 다진 마늘, 고수, 다진 파를 넣으세요.

    

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    단계 16

    팬을 달궈서 기름을 넉넉히 두르고 가열하세요.

    

17. 17

    단계 17

    기름을 달궈서 부어주세요.

    

18. 18

    단계 18

    익힌