바삭하게 튀긴 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지고기를 5 두께로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   재료를 그릇에 담고 소금, 설탕, 간장, 요리용 술, 후추를 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   잘 섞어주세요

   

4. 04

   단계 4

   반죽을 만들려면 달걀, 옥수수 전분, 소금 약간, 후추를 섞으세요.

   

5. 05

   단계 5

   잘 섞어주세요

   

6. 06

   단계 6

   양념에 재운 고기를 반죽에 담갔다가 겉면에 반죽을 입혀주세요.

   

7. 07

   단계 7

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 썰어 놓은 고기를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀긴 후 꺼내서 살짝 식힌 다음 센 불에 다시 튀기세요.

   

9. 09

   단계 9

   완성품 이미지