Porc frit croustillant

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez le porc en tranches 5 .

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez les ingrédients dans un bol, ajoutez le sel, le sucre, la sauce soja claire, le vin de cuisine et le poivre.

   

3. 03

   Étape 3

   Bien mélanger

   

4. 04

   Étape 4

   Pour préparer la pâte : mélanger les œufs, la fécule de maïs, une pincée de sel et de poivre.

   

5. 05

   Étape 5

   Bien mélanger

   

6. 06

   Étape 6

   Trempez la viande marinée dans la pâte à frire et enrobez-la.

   

7. 07

   Étape 7

   Faites chauffer l'huile dans un wok, puis ajoutez la viande coupée en tranches.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, retirer et laisser refroidir légèrement, puis faire frire à nouveau à feu vif.

   

9. 09

   Étape 9

   Image du produit fini