Maiale fritto croccante

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Tagliare la carne di maiale a fette 5 .

   

2. 02

   Passaggio 2

   Mettete gli ingredienti in una ciotola, aggiungete sale, zucchero, salsa di soia leggera, vino da cucina e pepe.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mescolare bene

   

4. 04

   Passaggio 4

   Per preparare la pastella: unire le uova, l'amido di mais, un pizzico di sale e il pepe.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Mescolare bene

   

6. 06

   Passaggio 6

   Immergete la carne marinata nella pastella e ricopritela completamente.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scalda l'olio in un wok, poi aggiungi la carne tagliata a fette.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Friggere fino a doratura su entrambi i lati, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente, quindi friggere nuovamente a fuoco vivo.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Immagine del prodotto finito