다진 고기와 완두콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   풋콩을 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   고기를 삶아서 껍질을 제거하고, 지방과 살코기의 균형이 잘 맞도록 끓입니다. 소금, 간장, 요리용 술을 약간 넣고 10 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   고추, 파, 생강이 필요합니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 다진 고기를 볶은 후 그릇에 옮겨 담고 잠시 옆에 두세요.

   

5. 05

   단계 5

   콩을 기름에 물을 약간 넣고 거의 익을 때까지 볶다가 다진 고기를 넣고 함께 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   콩이 고기 육수를 완전히 흡수하면 다진 파를 넣고 불에서 내립니다. (약 3 분)