Carne macinata e piselli
Ricetta di carne macinata e piselli, 6 passaggi in totale. Lavare i piselli e metterli da parte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i fagiolini e metteteli da parte.
- 02
Passaggio 2
Lessate la carne, eliminate la pelle e cuocetela a fuoco lento fino a ottenere un buon equilibrio tra grasso e carne magra. Marinate con un po' di sale, salsa di soia e vino da cucina 10 minuti.
- 03
Passaggio 3
Servono peperoncini, cipollotti e zenzero.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere la carne macinata, poi trasferitela in una ciotola e mettetela da parte.
- 05
Passaggio 5
Rosolate i fagioli in olio con poca acqua finché non saranno quasi cotti, poi aggiungete la carne macinata e mescolate il tutto.
- 06
Passaggio 6
Una volta che i fagioli avranno completamente assorbito il brodo di carne, aggiungete i cipollotti tritati e togliete dal fuoco. (Circa 3 minuti)
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.