매콤한 닭가슴살 튀김

조리 방법

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   단계 1

   필요한 재료와 양념을 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   닭가슴살을 씻고 힘줄과 막을 제거한 후 얇게 썰어주세요. 저는 닭가슴살 하나를 세 조각으로 썰었습니다.

   

3. 03

   단계 3

   닭가슴살을 칼등이나 고기망치로 두드려 살을 분리하세요. 이렇게 하면 양념이 더 잘 배어듭니다.

   

4. 04

   단계 4

   그런 다음 용기에 담고 요리용 술, 소금, 고춧가루, 옥수수 전분을 넣은 후 계란 하나를 깨뜨려 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   일회용 장갑을 착용하고 재료를 잘 섞은 후 냉장고에 넣어 최소 2시간 이상 재워둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   양념에 재워둔 닭가슴살을 꺼내 양면에 빵가루를 골고루 묻혀주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 적당량의 식용유를 두르고 최대 온도의 80%까지 가열한 후, 닭고기 커틀릿을 조심스럽게 넣고 중불에서 굽습니다.

   

8. 08

   단계 8

   닭고기 커틀릿이 익으면 뒤집어서 양쪽 모두 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 튀겨주세요. 기름에서 꺼내 기름기를 빼고, 키친타월로 표면의 여분의 기름을 제거해주세요.

   

9. 09

   단계 9

   닭고기 커틀릿을 길쭉하게 잘라 접시에 담고, 고춧가루와 소금, 후추를 뿌려 서빙하세요.

   

10. 10

    단계 10

    황금빛으로 바삭하게 튀겨진, 매콤달콤한 닭가슴살 커틀릿이 완성되었습니다! 좋아하신다면 집에서 직접 만들어 보세요. 밖에서 사 먹는 것보다 훨씬 건강에도 좋습니다.