식초로 볶은 양배추 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   칼로 양배추 줄기를 살짝 벌린 후, 왼손으로 양배추 줄기를 고정하고 오른손으로 양배추 줄기를 대각선으로 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   당근은 마름모꼴로 썰고, 목이버섯은 물에 불린 후 씻어서 따로 둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물이 끓으면 양배추 채, 당근, 목이버섯을 넣고 살짝 데쳐서 식감을 유지하세요.

   

4. 04

   단계 4

   파와 생강을 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   재료 목록에 있는 양념들을 작은 그릇에 넣고 섞어 걸쭉한 소스를 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 달군 후, 파와 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   썰어 놓은 양배추, 당근, 목이버섯을 넣고 볶습니다. 전분물을 넣고 골고루 볶아줍니다.

   

8. 08

   단계 8

   새콤하고 맛있어요.