Rodajas de col salteadas con vinagre
Aquí tienes una guía paso 8 paso para preparar rodajas de repollo salteadas con vinagre, con imágenes incluidas. Primero, usa un cuchillo para ablandar suavemente los tallos de repollo. Luego, sujétalos con la mano izquierda y usa un cuchillo en la derecha para cortarlos en rodajas diagonales.
Preparación
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Paso 1
Afloja los tallos de la col con un cuchillo, sujétalos con la mano izquierda y usa la mano derecha para cortarlos en rodajas diagonales.
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Paso 2
Corta las zanahorias en rodajas con forma de rombo, remoja las setas oreja de madera, lávalas y resérvalas.
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Paso 3
Una vez que el agua de la olla hierva, agregue las rodajas de repollo, las zanahorias y los hongos oreja de madera y blanquéelos brevemente para mantener su textura.
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Paso 4
Corta las cebolletas y el jengibre en rodajas.
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Paso 5
Añade los condimentos de la lista de ingredientes a un tazón pequeño y mezcla hasta obtener una salsa espesa.
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Paso 6
Calienta el aceite en un wok, añade las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 7
Agregue repollo en rodajas, zanahorias y setas oreja de madera y saltee. Agregue la mezcla de maicena y saltee uniformemente.
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Paso 8
Es ácido y delicioso.
Nutrición
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