Fette di cavolo saltate in padella con aceto
Ecco una guida 8 passo per preparare le fettine di cavolo saltate in padella con aceto, completa di immagini. Per prima cosa, battete delicatamente i gambi del cavolo con un coltello per allentarli. Quindi, tenete fermi i gambi con la mano sinistra e usate un coltello nella mano destra per tagliarli diagonalmente a fette.
Preparazione
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Passaggio 1
Allentate i gambi del cavolo con un coltello, teneteli fermi con la mano sinistra e con la mano destra tagliateli diagonalmente a fette.
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Passaggio 2
Tagliate le carote a fette a forma di rombo, mettete a bagno i funghi orecchie di legno, lavateli e teneteli da parte.
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Passaggio 3
Dopo che l'acqua nella pentola bolle, aggiungete le fette di cavolo, le carote e i funghi orecchie di legno e sbollentateli brevemente per mantenerne la consistenza.
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Passaggio 4
Affettate i cipollotti e lo zenzero.
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Passaggio 5
Aggiungete gli aromi indicati nella lista degli ingredienti in una piccola ciotola e mescolate per ottenere una salsa densa.
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Passaggio 6
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete i cipollotti e lo zenzero e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
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Passaggio 7
Aggiungete il cavolo cappuccio, le carote e i funghi orecchio di legno tagliati a fette e fate saltare in padella. Aggiungete la maizena diluita in acqua e mescolate bene.
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Passaggio 8
È aspro e delizioso.
Nutrizione
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