매콤하게 조린 돼지 삼겹살

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 보이는 대로 재료를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지 삼겹살을 깨끗이 씻어 덩어리로 자른 후 찬물에 삶으세요 (덩어리 크기는 취향에 따라 조절하세요).

   

3. 03

   단계 3

   사진은 물기를 뺀 데친 돼지 삼겹살을 보여줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   기름을 두르지 않은 프라이팬에 삼겹살을 가지런히 놓고 중불에서 기름이 빠질 때까지 튀깁니다.

   

5. 05

   단계 5

   돼지 삼겹살을 노릇하게 구워주세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 끓는 물을 삼겹살이 완전히 잠길 정도로 붓고 (물은 한 번에 충분히 넣으세요), 모든 양념을 넣은 후 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 사진처럼 약 45 분간 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   삼겹살이 부드러워질 때까지 익으면, 사진처럼 불을 세게 해서 소스를 졸여주세요.

   

8. 08

   단계 8

   조리가 끝나면 다진 파를 뿌려주세요.