Poitrine de porc braisée épicée

Préparation

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   Étape 1

   Préparez les ingrédients comme indiqué sur l'image.

   

2. 02

   Étape 2

   Nettoyez la poitrine de porc, coupez-la en morceaux et faites-la bouillir dans de l'eau froide (la taille des morceaux est à votre convenance).

   

3. 03

   Étape 3

   La photo montre la poitrine de porc blanchie et égouttée.

   

4. 04

   Étape 4

   Disposez soigneusement la poitrine de porc dans une poêle antiadhésive sans huile et faites-la revenir à feu moyen pour éliminer l'excès d'huile.

   

5. 05

   Étape 5

   Faire revenir la poitrine de porc à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez de l'eau bouillante dans la casserole pour recouvrir la poitrine de porc (ajoutez suffisamment d'eau en une seule fois), ajoutez tous les assaisonnements, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu moyen et laissez mijoter pendant environ 45 minutes, comme indiqué sur la photo.

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois la poitrine de porc cuite et tendre, augmentez le feu pour faire réduire la sauce, comme indiqué sur la photo.

   

8. 08

   Étape 8

   Parsemez d'oignons verts hachés après la cuisson.