차가운 가지 스트립

조리 방법

1. 01

   단계 1

   가지의 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   쪽파를 잘게 다지세요.

   

3. 03

   단계 3

   고추기름을 접시에 담고 다진 파를 위에 뿌립니다. (고추기름은 미리 만들어 놓은 것으로, 소금, MSG, 닭고기 육수, 고춧가루, 참깨, 간장, 진간장이 들어가 있으며 이미 간이 되어 있습니다.)

   

4. 04

   단계 4

   가지를 약 5cm 길이로 잘라주세요.

   

5. 05

   단계 5

   가지를 약 1cm 너비의 채 썰어 접시에 보기 좋게 담으세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 적당량의 물을 넣고, 찜기에 가지를 올려 중불에서 25 분간 쪄주세요.

   

7. 07

   단계 7

   찐 가지 채썬 것을 꺼내세요.

   

8. 08

   단계 8

   고추기름을 뿌리고 잘 섞어서 내놓으세요.

   

9. 09

   단계 9

   완성품 이미지