Kalte Auberginenstreifen
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von kaltem Auberginensalat mit insgesamt 9 Schritten. Entfernen Sie den Stielansatz der Aubergine und waschen Sie sie gründlich.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Strunk der Aubergine entfernen und sie gründlich waschen.
- 02
Schritt 2
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
- 03
Schritt 3
Bereiten Sie eine Schale mit Chiliöl zu und bestreuen Sie sie mit gehackten Frühlingszwiebeln. (Das Chiliöl wurde bereits vorbereitet; es enthält Salz, Geschmacksverstärker, Hühnerbrühe, Chilipulver, Sesamsamen, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce und ist bereits abgeschmeckt.)
- 04
Schritt 4
Schneiden Sie die Aubergine in etwa fünf Zentimeter lange Stücke.
- 05
Schritt 5
Schneiden Sie die Aubergine in etwa einen Zentimeter breite Streifen und legen Sie diese auf einen Teller.
- 06
Schritt 6
Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in einen Topf, legen Sie die Aubergine auf einen Dämpfeinsatz und dämpfen Sie sie bei mittlerer Hitze 25 .
- 07
Schritt 7
Die gedämpften Auberginenstreifen herausnehmen.
- 08
Schritt 8
Mit Chiliöl beträufeln und vor dem Servieren gut vermischen.
- 09
Schritt 9
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.